Zutaten:
50 ml Öl
2 Eier
150g Zucker
60g ungesüßtes Kakopulver
1 Packung Vanillezucker/ oder Vanillextrakt
125g Mehl
1 TL Backpulver
Puderzucker
Salz
Zubereitung:
1) das Öl und die Eier verrühren
2) den Zucker, das Kakaopulver und den Vanillezucker hinzugeben
3) verrühren bis eine einheitliche Masse entsteht
4) das Mehl, Backpulver und Salz dazu sieben
5) den Teig mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens vier Stunden im Kühlschrank ruhen lassen
6) mit einem Teelöffel kleine Stücke vom Teig abstechen
7) den Teig zu Kugeln formen und in Puderzucker wälzen
8) die Kekse bei 180°C Ober- und Unterhitze 10-12 Minuten backen
(ich denke der Schritt mit dem Backblech war selbsterklärend)
Essen:
Entweder isst man ist die Kekse, wenn sie noch warm sind, mit Vanilleeis (hab ich noch nie ausprobiert)- oder ohne Vanilleeis (hab ich schon ausprobiert) – oder man lässt sie erst abkühlen und isst sie dann.
Falls Du dich jetzt (noch) fragst, warum Hundekot im Schnee, „Hundekot im Schnee“ heißt, musst du die Kekse backen und bei dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung sollte das ja wohl jeder hinkriegen…
Helena
Bild: flickr; https://www.flickr.com/photos/kecko/15892527953/
